石榴性味甘、酸涩、温，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。

石榴树的需肥时期，与根系和新梢生长，开花坐果，果实生长和花芽分化等各个器官在一年中的生长发育动态是一致的，几个关键时期供肥的质和量是否能够满足，以及是否供应及时，不仅影响当年产量，还会影响次年产量。

1.春季施肥，春季是石榴树体生长活动的重要时期，主要有根系活动、萌芽、展叶、抽枝、花芽继续分化、显蕾等。春季的生长发育点是以营养生长为主体的，这些新建器官又是当年生长发育的基础。因此，在需肥特点上，应以氮肥为主。在生长初期，主要是消耗上年贮藏营养，为保证营养供给的连续性，这次施肥应尽可能早施，以萌芽追施为佳。

2.夏季施肥，石榴树进行开花、坐果、果实发育和花芽分化等活动。这一阶段是坐果。在需肥特点上，以春季良好的营养生长为基础，氮、磷、钾、硼等配合使用。在氮的使用量上，应因树而定，灵活掌握、强树不施，中庸树适当施，弱树应多施。

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